} Flores de Nieve, Revista de estudiantes y profesores de español
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Bebidas y alimentos

Suanmeitang

Yan Zhiyong*

Bebida de ciruela amarga
Bebida de ciruela amarga
Foto: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Sour_plum_drink.jpg

Suanmeitang es una bebida china tradicional. Está hecha de ciruelas ahumadas, azúcar morena y otros ingredientes, como osmanto dulce. Debido a las ciruelas agrias usada en su producción, la suanmeitang es ligeramente salada, dulce y bastante agria. Se prepara de la siguiente manera: primero se remojan las ciruelas en agua, luego se añade haw, raíz de regaliz, osmanto y se hierven juntos. Después de hervir la mezcla, se agrega el azúcar, se hierve nuevamente y luego se deja enfriar.

Suanmeitang está disponible comercialmente en China y en otras partes de mundo con las comunidades chinas. Se bebe frío durante el verano para refrescarse y es una bebida veraniega muy común en China. Además de ser ampliamente considerada como una bebida efectiva para la época de calor, también se cree popularmente que tiene beneficios para la salud, como mejorar la digestión.

*Estudiante chino de Español 3.

CEPE-Polanco, UNAM, Ciudad de México.

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Flores de Nieve, Revista de estudiantes y profesores de español

Año 20, Núm. 40
Junio de 2018

En este número:

Participantes de la
Cuarta Muestra-Sorteo de Fotos
para la revista
Flores de Nieve

Participantes de la cuarta Muestra
Estimados lectores: El pasado 20 de agosto realizamos el sorteo de los premios para los participantes en la 4a Muestra Fotográfica de Flores de Nieve. Aquí les dejamos los nombres de las ganadoras, con quienes nos comunicaremos a la brevedad para entregarles sus premios. Recuerden que pueden comentar las fotos en el blog de la revista . Nos dará mucho gusto recibir sus fotos para la próxima muestra. Pueden enviarlas a flores-nieve@cepe.unam.mx Ganadores  de la cuarta Muestra
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